Örneğin, bir pasta yapacaksınız, ama asıl madde yumurta değil. Mağazaya gidin, istediğiniz ürünle birlikte bir raf bulun ve tavuk yumurtalarının farklı renklerde, boyutlarda ve farklı fiyatlarda geldiğini görün. Neden bazı yumurtalar diğerlerinden daha pahalıdır? Nasıl farklılar? Hangi yumurtaları almaya değer?
Panik olmadan, kampuskod size hemen şimdi tavuk yumurtası arasındaki farkın ne olduğunu ve neden hala farklı renkte olduklarını söyleyecektir.
Fakat aslında, yumurtaların rengi tavukların cinsine bağlıdır. Beyaz tüyleri olan tavuklar beyaz yumurta taşırlar ve kahverengi tüyleri vardır – kahverengi. Benekli ve hatta mavi yumurta taşıyan ırklar var, ancak nadiren bu tür tavukları yetiştiriyorlar ve bu yüzden bu yumurtalar nadiren satılıyor.
Ne derseniz deyin, kahverengi ve beyaz yumurtalar aynı miktarda besine sahiptir ve bu nedenle eşit derecede faydalıdır. Doğru, bazen bazı yumurtalardaki yumurta kabuğu diğerlerinden daha zor gözüküyor – nedeni tavuk yaşı olacaktır. Kural olarak, genç tavuklar sert kabuklu yumurtalar, yaşlılar da tiner olanlar.
Bazen kahverengi yumurtalar daha pahalı olabilir çünkü kahverengi tavuklar beyaz yumurtalardan daha büyüktür ve daha fazla yem gerektirir. Bu durumda, üretici sadece yem maliyetini “caydırmak” istiyor.
Tavuğun renginden ve cinsinden bağımsız olarak her bir yumurta (veya paket) damgalanır. İlk hane bir kategoriyi belirtir, ardından ülke ve üretici kodu gösterilir. Ayrı olarak basılmış tarih.
Bu arada, tarih hakkında. Yumurta hala “d” veya “s” harfine sahip olabilir, bu “diyet” veya “masa” anlamına gelir. Basitçe söylemek gerekirse, diyet çok taze bir yumurtadır (7 güne kadar) ve sofra yumurtası biraz daha olgunlaşır (8 ila 25 gün arasında).
Fiyatı etkileyebilecek kategori. Ancak kategori, yumurtanın kütlesi hakkında ve kalitesi hakkında değil diyor. Birkaç ana kategori var:
Anormal olarak dev yumurtalara “B” kategorisi verilir – en yüksekleri .
Bu arada, aynı turta tariflerinde, genellikle 1 yumurtanın ağırlığı 40 g’a eşit kabul edilir, yani 3. kategoriden küçük bir yumurta anlamına gelir.
Doğru, görünüşte onları zorlukla ayırt edebilirsiniz. Kural olarak, ev yapımı tavuk yumurtası daha zengin bir tada ve parlak yumurta sarısına sahiptir ve buradaki ana faktör tavuğun aldığı yemdir. Bu yumurtalar sadece pazarlarda aranmalıdır.
The post Kahverengi ve beyaz yumurtalar arasındaki fark nedir? first appeared on Kampüs Kod.]]>