Et suyu diyeti nedir ve aşırı kilo ve kırışıklıklara karşı nasıl çalışır?
Amerikalı beslenme uzmanı Kellyann Petrucci,kendisine göre 3 haftada 7 kg’a kadar kaybetmenize olanak tanıyan kemik suyuna dayanan bir teknik geliştirdi ve ışıldayan bir cilde sahip olmak ve kırışıklıklarda belirgin bir azalma için bir bonus geliştirdi.
kampuskod , bulyon diyetinin özünün ne olduğunu ve her seferinde bir taşla iki kuşun nasıl öldürüldüğünü çözdü: kilo ver ve cilt durumunu iyileştir.
Et suyu nasıl çalışır?
Gıda sisteminin kalbinde – kalın kemik suyu. Kelliann’a göre, bu diyet için mükemmel bir yemek. Vücudu uzun süre doyurur, kalorisi düşüktür ve karbonhidrat içermez. Bu et suyu sindirimi düzenler ve soğuk mevsimde soğuk algınlığı ile başa çıkmada yardımcı olur. Cildimizin elastikiyetinden ve güzelliğinden sorumlu olan kollajen üretimini aktive eden yüksek amino asit içeriği nedeniyle cilt üzerinde olumlu bir etki sağlanır .
Diyet hayranları arasında – ünlü Hollywood oyuncusu Gwyneth Paltrow, Salma Hayek, Halle Berry ve Kate Winslet . 52 yaşındaki Salma Hayek, görüşmelerinde düzenli olarak kemik suyunu hazırladığını ve sadece obezite ile mücadelede değil aynı zamanda genç cildinin korunmasındaki etkinliğini de doğruladığını itiraf ediyor.
Diyetin özü nedir
Et suyu diyeti 21 gün boyunca tasarlanmıştır. Bu süre zarfında, bulyon günlerinin ayarlanması için haftada iki kez gereklidir. Üst üste gitmemeliler. Bu günlerde, ya bütün gün et suyu ya da sadece akşama kadar ve akşam 7’den sonra şekersiz kurabiye yiyebilir ya da bir bardak yüzlü içecek içebilirsiniz. Haftanın kalan 5 günü tamamen yiyebilirsiniz. Et suyu, kemikte ete ek olarak, en sevdiğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
Kelliann Petrucci, et suyunun yalnızca ekstra kilo almak isteyenler için değil, aynı zamanda gençliği uzatmak ve cildin esnekliğini artırmak isteyenler için de faydalı olabileceğine inanıyor. Bunun için günlük bir bardak kemik suyu içmeyi öneriyor.
Ne yapabilir ve yapamazsın
Her diyette olduğu gibi, yasaklanmış ürünler olmadan da değildi. Bunların arasında – glüten içeren tahıllar ve hamur işleri, süt ürünleri, konserveler ve tatlılar. Ancak, aç kalmak zor olacaktır, çünkü önerilen yiyecekler arasında oldukça zengin ve çok sevilen yiyecekler vardır: et, tavuk, hindi, balık, sebze, yumurta, meyve ve fındık.
Mükemmel çorba ne olmalı
Herhangi bir kemik suyu bir diyet için uygundur. Diyetisyen Kellyann Petrucci, kitaplarında zevkinize temel seçmeyi önerir . Sığır eti, tavuk, ördek, hindi suyu ve hatta balık olabilir. Soğutulduğunda, iyi pişmiş et suyu jöleye benzemelidir.
Mükemmel suyu elde etmek için Kellyann birkaç kurala uymanızı tavsiye eder :
- Büyük üreticilerin çiftliklerinde yetiştirilen hayvan eti işe yaramaz, küçük çiftliklerin ürünlerini kullanmak daha iyidir.
- Yemek pişirmek için, karkasın daha fazla kıkırdak olduğu kısımlarını seçmelisiniz. Örneğin, bir tavuğun bacakları, kanatları ve derisi vardır.
- Genç hayvanların kemiklerinde daha fazla kollajen.
- Su tavadaki tüm kemikleri tamamen örtmeli, pişirme sırasında kaynama olarak eklenmelidir.
- Elma sirkesi kemiklerin yumuşatılmasına yardımcı olur, böylece daha fazla jelatin ve besin verirler.
- Et suyunun kemiklerden maksimum kollajen ve mineralleri çıkarması uzun zaman alacak. Örneğin, ocaktaki tavuk suyu 8 ila 12 saat arasında pişirmek ve sığır eti yapmak için daha iyidir – en az 12. Çok az vakti olanlar düdüklü tencere veya yavaş pişirici kullanabilir veya ocakta et suyu pişirebilir. Balık kemikleri bir saat içinde parçalanacak.
- Et suyu tükenmeli, kaynatılmamalıdır.
